凍干機在食品凍干方面的應用
食品凍干機可以凍干寵物食品、狗糧、貓糧、鵪鶉、化妝品、雞胸肉、液體等產品,是在低溫和真空條件下進行生產的,在這種生產條件下,一些易揮發、易氧化、熱敏性的物質都可以得到保存,而且還可以抑制菌和酶等有害作用的發生。
凍干機在食品方面的應用優勢:
1、凍干食品更大限度地保留了新鮮食品的色、香、味以及營養成分。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態下進行的,使一些熱敏性和易氧化的物質損失大大減少,更大限度地保留食品中的各種營養成分。
2、凍干食品可以保留原有食品的骨架結構,保持了食品原本的形態。
3、復水性能更好,更接近新鮮食品的品質。
4、不存在普通干燥方法導致的食品表面硬化問題。
5、易于儲藏和運輸。
凍干機的凍干技術具有其它干燥方法無可比擬的優點,因此該技術受到人們的青睞,并且在醫藥、生物制品和食品等方面的應用已日益增加。